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咸蛋黄炒鸡肉

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弓长小肥

用料

咸蛋黄

6个

1只

料酒

适量勺

生抽

适量勺

咸蛋黄炒鸡肉的做法

鸡块用料酒➕生抽腌制2小时

熟的咸蛋6个(2个全蛋➕4个蛋黄)

压碎备用

放油热锅下鸡块

炒两面金黄

下半碗水,大年夜火焖熟

收汁差不多关火备用

下油热锅

小火

放入咸蛋碎

炒出冒泡泡!

倒入刚刚差不多收汁的鸡块

调中火翻炒平均,每块鸡肉都有咸蛋黄在上面!

完成咸蛋黄鸡块!

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