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食安之声|落实“四个最严” 山东食品抽检合格

齐鲁网6月19日讯 日常破费的食物安然和所在地区食物安然是民众十分关心的问题。近年来,山东省市场监管部门持续加大年夜监督抽检力度,为庶夷易近供给了势力巨子的评价依据。

在2019年山东食物安然鼓吹周启动典礼上,山东省市场监督治理局副局长李宇红指出,2018年全省市场监管系统坚持问题导向,对日常监管、专项整治、投诉举报、风险监测等发明问题较多的安然指标、产品、业态、企业和区域加大年夜抽检力度。全系统共抽检种种食物(含保健食物和食物添加剂)54.95万批次,较2017年增添了40.9%,占全国的16.38%,覆盖全省在产和流畅的整个33个食物大年夜类,共检出分歧格样品1.8471万批次,合格率为96.6%,与2017年基础持平,较2014年前进2.67% 。

经由过程抽检发明:与群众日常破费亲昵相关的日常破费大年夜宗食物抽检合格率较高。如乳制品合格率为99.42%(此中山东临盆企业产品合格率100%);婴幼儿配方乳粉合格率为99.72%(此中山东临盆企业产品合格率100%);速冻食物合格率为99.47%;蛋制品合格率99.22%;粮食加工品合格率98.44%;食用油、油脂及其制品合格率96.67%、肉制品合格率97.32%。

方便食物、餐饮食物、蔬菜制品、冷冻饮品等合格率较低。方便食物抽检分歧格率为9.26%,主要问题是微生物污染和超范围超限量应用食物添加剂问题;餐饮食物抽检分歧格率为9.01%,主要问题是复用餐饮具洗涤剂残留超标和微生物超标等;蔬菜制品抽检分歧格率6.24%,主要问题是超限量应用食物添加剂;冷冻饮品抽检分歧格率为5.07%,主要问题微生物超标。

此外,部分污染身分获得节制,但食物添加剂“两超”等问题仍旧凸起。婴幼儿配方乳粉中“三聚氰胺”、蛋制品中“苏丹红”、乳制品中黄曲霉毒素M1继续五年未检出,但食物添加剂“两超” 、农兽药残留超标、微生物污染等问题仍旧凸起,此中因超范围、超限量应用食物添加剂导致的分歧格样品数量占分歧格样品总数的30.60%,较去年低落2.22%;因农兽药残留超标导致的分歧格数量占分歧格样品总数的22.83%,较去年低落0.98%;因微生物污染导致的分歧格样品批次数占分歧格样品总数的8.41%,较去年低落1.34%。

李宇红觉得,山东省食物抽检整体合格率继续4年跨越96%,食物安然形势整体稳定向好,但仍与人夷易近群众期盼还有较大年夜差距。下一步,省市场监督部门将进一步落训练近平总布告提出的 “四个最严”要求,加大年夜对批发市场、校园及周边等重点区域、重点食物的抽检频次,前进抽检覆盖面。狠抓分歧格食物的核查处置,武断阻拦分歧格食物流入市场,流入庶夷易近餐桌,切实守护人夷易近群众“舌尖上的安然”,增强人夷易近群众对食物的得到感、幸福感、安然感。

闪电新闻记者 白少光 训练生 冯振弘

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